¿Quién controla ahora la carne que comemos?
Se eliminaron obligaciones de control que benefician a la industria al reducir costos y flexibilizar estructuras, en un negocio liderado por Swift, Coto, Rioplatense, Gorina...
frigoríficos
La carne se dispara y la faena cae a mínimos en casi 50 años
Los precios de los cortes vacunos subieron 7,4% en febrero mientras la actividad frigorífica tocó niveles históricamente bajos. Menor oferta y cambios en el consumo...